Barres de céréales

Pour le goûter de mes princesses, rien de plus simple que les barres de céréales. C'est vite fait, et on les emporte partout.

Barres de céréales du goûter

Pour une douzaine de barres:

-30 g de sirop de glucose

-150 g de chocolat noir

-300 g de céréales de votre choix

-40 g de sucre roux

-50 g de miel

-100 g de beurre

-100g de chocolat noir

1) Préchauffez votre four à 180°C.

2) Dans un saladier, mélangez le sucre roux, le glucose et les céréales.

3) Dans une casserole, ou au micro-ondes, faites fondre le miel et le beurre. Versez dans le saladier et mélangez.

4) Garnissez vos moules de ces céréales (moi j'ai utilisé des petits moules en silicone en forme de lingots) et faites cuire une vingtaine de minutes. Laissez refroidir. Démoulez-les quand ils sont froids et réservez-les au réfrigérateur.

5) Faites fondre le chocolat au bain-marie. Garnissez-en le fonds du moule "lingots" et mettez-y les barres de céréales. Mettez au frais 2 bonnes heures.