Certains fruits d'été nous livrent le meilleur d'eux-mêmes en ce moment, j'en ai donc profité pour faire quelques réserves pour cet hiver.
J'ai essayé de mélanger 2 fruits que j'adore: le Melon et la Pêche.
Franchement ce n'est pas mauvais du tout !
Ingrédients:
- 1 Kg de pêches jaunes
- 300 g de chair de Melon
- 1,200 Kg de sucre
1) Faites pocher les pêches dans de l'eau très chaude quelques minutes, afin de pouvoir facilement retirer leurs peaux. Pelez-les.
2) Ensuite dénoyautez-les et coupez-les en morceaux.
3) Epépinez et coupez le melon en morceaux.
4) Mettez le tout dans une jatte mélangé avec le sucre. Laissez macérer 12 heures minimum.
5) Ensuite, versez dans votre bassine à confiture, et portez à ébullition. Baissez le feu et laissez cuire environ 30 minutes à feu assez vif.
6) Passez le tout au moulin.
7) Mettez dans des pots à confiture, fermez-les aussitôt et retournez-les pour que le couvercle se dilate et que l'air ne puisse plus rentrer.
hummmm une bonne confiture , superbe mélange
RépondreSupprimerbonne soirée
tres belle confiture le mariage des 2 fruits doit etre un régal
RépondreSupprimerhum, cette confiture donne l'eau à la bouche, heureux mariage
RépondreSupprimermerci pour ta cordiale visite
à bientôt
Mlaure
de quoi se régaler dès le réveil! le top bisous
RépondreSupprimerbonne idée !
RépondreSupprimerj'aime bien faire des essais confitures aussi !
@ bientôt
val
Très bonne que d'associer le melon et la pêche pour une confiture savoureuse !
RépondreSupprimerJ'aime bien l'association pêche/melon. Merci pour cette nouvelle recette.
RépondreSupprimerBises
Damy
Elle a l'air bien bonne cette confiture et elle a une très belle couleur!!
RépondreSupprimerHum, cette confiture a l'air bien bonne et elle a une belle couleur!!
RépondreSupprimerJolie couleur et belle texture...elle oit être délicieuse.
RépondreSupprimerValou
encore jamais fait de confiture maison ;o)
RépondreSupprimerbisou
sag
C'est pas très compliqué de faire de la confiture finalement. Bonne journée.
RépondreSupprimerCoucou,
RépondreSupprimerUn tout grand merci pour ta participation et celle excellente confiture de pêches/melon, très gourmande et savoureuse,
très belle fin de journée, gros bisous,
Mitokola
mmm une confiture pleine de soleil !
RépondreSupprimermiam c'est vrai que c'est surement 2 fruit qui se mélange bien! trop bon
RépondreSupprimerElle est très bonne!
RépondreSupprimerPapy
Je suis contete qu'elle t'ai plu.
RépondreSupprimerBisous
c'est une bonne idée ce mariage; il faudra que j'attende l'été prochain;pff ça va être long, l'hiver n'a pas encore commencé!
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