Quiche au Munster

Une recette facile et bien de chez nous !

Ce soir, on allie la fameuse Quiche Lorraine à l'odorant fromage Vosgiens: le Munster.

Ingrédients:

- une pâte brisée

- 5 oeufs

- 100 g de crème fraîche

- 1/2 gros Munster fermier

- Cumin

- sel et poivre

1) Préchauffez votre four th. 7 (210°C).

2) Etalez la pâte brisée dans un moule à tarte.

3) Coupez le munster en gros morceaux et mettez-le sur la pâte.

4) Dans une jatte, cassez les oeufs et ajoutez la crème. Mélangez bien. Assaisonnez avec le cumin, le sel et le poivre.

5) Versez cette préparation sur le Munster.

6) Enfournez pour 35 minutes.