Gâteau d'anniversaire au chocolat

Pour aujourd'hui ce sera gâteau d'anniversaire tout simple au chocolat.

Mes petits loulous adorent les gâteaux au chocolat, et moi j'aime les décorer, donc voilà ce qu'à donné un gâteau d'anniversaire tout simple à faire (et à décorer), mais qui est du plus bel effet.

Gâteau d'anniversaire au chocolat

Pour un diamètre de 26 cm:

- 200g de beurre (salé si vous aimez)

- 200g de sucre

-200 g de chocolat

- 5 oeufs

-100 g de farine

1) Préchauffez le four à 180°C.

2) Faites fondre le chocolat en morceaux dans une casserole, ou au micro-ondes, avec le beurre en parcelles.

3) Dans une jatte, mélangez les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

4) Incorporez la farine, puis la préparation chocolat/beurre en mélangeant bien.

5) Versez cette pâte dans un moule beurré ou dans un moule siliconné.

6) Enfournez et laissez cuire 30 minutes si vous voulez un gâteau assez cuit, ou 20 minutes si vous le préférez coulant.

Laissez refroidir avant de la décorer de Smarties de toutes les couleurs, et de Nounours en chocolat que vous attacherez autour du gâteau avec un beau lien de couleur.

Vous pouvez le servir avec une crème anglaise, c'est délicieux, surtout lorsque le gâteau est mi-cuit...parole de gourmande

Petite variante pour ceux qui veulent une petite pointe d'exotisme. N'hésitez pas à rajouter de la noix de coco râpé à l'étape 4...c'est un pur régal !